蛹蟲草又名蛹草、蛹草北蟲草、北蟲草、北冬蟲夏草。據《中國食藥用菌學》記載，蛹蟲草具有增強免疫、抗腫瘤、抗菌、抗氧化、抗衰老、鎮(zhèn)靜、調節(jié)雄性內分泌系統(tǒng)、降血糖與降血脂、抗輻射等作用。
云芝含有豐富的蛋白質、脂肪、多糖、多糖肽、葡聚糖、木質素、氨基酸和多種無機鹽等。云芝多糖是云芝的主要活性成分。我國古代中醫(yī)藥典籍對云芝的臨床療效早有記載，如東漢時期的《神農本草經》、明朝李時珍的《本草綱目》等。
樹舌靈芝又稱樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌、皂夾菌等，據《中國蕈菌》記載，樹舌靈芝可藥用，在中國和日本民間作為抗癌藥物，中國傳統(tǒng)保健品。
香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。對香菇中營養(yǎng)成分與藥用成分的分析結果表明，香菇含有豐富的營養(yǎng)成分，具有高蛋白、低脂肪的特點，并含人體必需氨基酸、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸及多種活性酶等有效成分。
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